Кагошима Вагю, Стейк Стриплойн ранг A5

Kagoshima Wagyu, "Striploin A5"
Кагошима Вагю, Стейк Стриплойн ранг A5
icon
Шоковая заморозка
icon
Откорм: Зерновой
icon
Порода: Японская черная
Код: ЦФ038758

Дегустационные заметки


Гастрономические рекомендации:
Проверенная временем классика - самая точная формулировка для этого стейка. Обладает крупными волокнами и насыщенным вкусом. Каноничное сочетание с красным сухим выдержанным вином.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Kagoshima Wagyu японский производитель премиальных стейков. Мясо Kagoshima Wagyu требует минимальной термической обработки и имеет идеальную мраморную структуру. Стейк Нью-Йорк - одно из наиболее популярных блюд в заведениях, специализирующихся на мясе. Сорт Вагю А5 является подтверждением высочайшего качества нашей мраморной говядины. Классификация "А5" означает, что мясо отличается максимальной степенью мраморности. 

  • Мраморность - Grade A5 

В жировых прослойках, которые схожи с узором мрамора, содержатся важнейшие для нашего организма кислоты: омега-3 и омега-6. Они необходимы для здоровья сердца, а также для эмоционального состояния человека. Стейк Нью-Йорк довольно просто приготовить самостоятельно у себя на кухне. Предварительно необходимо по вкусу посолить и поперчить. После - обжарить примерно 2 минуты с каждой стороны. И в конце, убрав стейк со сковороды или гриля, дать ему время немного "отдохнуть", обернув в фольгу.