Вино Примосич Рибола ди Ославия Ризерва, 2015, белое, 0.75 л

Код: ЦФ023684

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино цвета янтаря с деликатным оранжевым подтоном.

Нос:
Аромат вина очень яркий, многогранный и самобытный с каруселью фруктовых, дрожжевых и травянистых оттенков.

Рот:
Во вкусе вино очень динамичное, с большим спектром фруктово- ореховых оттенков, живой кислотностью и легкой минеральностью.

Послевкусие:
Послевкусие у вина довольно продолжительно, фруктово - минеральное.

Гастрономические рекомендации:
Для вина идеальной парой станут блюда высокой кухни, различные закуски, блюда из птицы.

Температура подачи:
9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винное хозяйство Primosic – одно из самых известных в регионе, вот уже не одно столетие делающее яркие и достойные вина высочайшего качества. На сегодняшний день семья Примосич обладает более чем 100 Га виноградников на самых лучших холмах региона Фриули-Венеция-Джулии, бриллиантом в короне которого являются холмы Ославии в центре Collio DOC. Именно на них и выращивается виноград сорта Риболла Джалла, дающий сложные, очень яркие и многогранные вина .

Вино Ribolla di Oslavia - квинтессенция работы Primosic с одним из самых любимых местных сортов. Урожай собирается намного позже обычного, что позволяет ягодам набрать достаточное количество сахара. Брожение происходит без контроля температур, с кожицей в течение месяца, после чего вино переливают в большие 500 литровые бочки и оно продолжает бродить уже без мезги. После окончания ферментации вино выдерживают в этих же бочках в течение двух лет, проводят малолактическую ферментацию, а после розлива вино отдыхает в погребах хозяйства еще год, в итоге давая потребителю удивительно комплексное вино с идеальным балансом и прекрасным потенциалом к развитию.