Вино Брунелло ди Монтальчино Вальдикава, 2012, красное, 0,75 л

Код: ЦФ024974
Рейтинги
93
WS
94
RP
92
WE

Дегустационные заметки

Глаз: Для вина характерен рубиново - гранатовый оттенок.
Нос: Бесконечно многогранный аромат раскрывается нотами красных ягод, оттенками крови, железа, чайной заварки и минералов.
Рот: Вкус очень глубокий, с прекрасным балансом кислотности и танинов наполнен оттенками переспелой вишни, нотами железа и древесными нюансами.
Послевкусие: Длительное послевкусие наполнено нюансами ягод, железа, нотами минералов, цветов и трав.
Гастрономические рекомендации: Вино станет прекрасным сопровождением большого спектра мясных блюд, в том числе и с сложными соусами, сырных тарелок, феттучини.
Температура подачи: 16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое хозяйство Valdicava было основано в середине XX века потомственным виноделом и виноторговцем, работающим в зоне Брунелло ди Монтальчино в Тоскане. На серьезный уровень хозяйство вывел сын основателя - Винченцо, сделав ставку на создание элитных терруарных вин высочайшего качества. За очень короткий срок Brunello от Valdicava получило множество наград и лестных отзывов от самых именитых винных критиков, обрело множество поклонников по всему миру. Роберт Паркер называл Tenuta Valdicava одним из лучших винодельческих хозяйств в Брунелло, способных создать умопомрачительные вина, покоряющие с первого носа.

Вино Brunello di Montalcino 2012 создано из винограда Санджовезе Гроссо, или, как его называют в DOCG Brunello di Montalcino, Брунелло. Возраст лоз составляет более 45 лет, урожайность на виноградниках подвергается строгому ограничению, проводится исключительно ручной сбор. Ферментация и выдержка проводится в botti grandi - 450-литровых бочках из славонского дуба в течение 3,5 лет. Прекрасный потенциал вина к выдержке и развитию составляет более 25 лет.