Вино Шаблизьен Шабли Ля Пьерле, белое, 0,75 л

Код: ЦФ007986

Дегустационные заметки

Глаз: Вино бледно-золотистого оттенка.
Нос: В сложном аромате можно найти оттенки яблок, персика, цветов, луговых трав, минеральные ноты, легкий ванильный оттенок.
Рот: Сложный вкус вина раскрывается фруктовыми и цветочными ароматами с яркой кислотностью и аккуратной, но сильной минеральностью.
Послевкусие: Послевкусие у вина продолжительное, фруктово-минеральное.
Гастрономические рекомендации: Шабли прекрасно подойдет к рыбным блюдам и морепродуктам, блюдам японской кухни, выдержанным сырам.
Температура подачи: 9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое хозяйство La Chablisienne существует более 60 лет и представляет собой кооператив, в которые входит более чем 250 виноделов, производящие белые вина из Шардоне, известные во всем мире. Компания владеет 25% всех виноградников Шабли и придерживается политики уважения к лозе и к земле, на которой растет виноград, не используя пестициды на виноградниках.Технология производства строго соблюдается, как и стиль вин Шабли с ярко выраженной минеральностью.

Вино Chablis "La Pierrelee" создается из винограда,собраного с 20-летних лоз. Проводится малолактическая ферментация для снижения уровня кислотности в вине. В огромных стальных чанах при низких температурах проходит алкогольное брожение ,в них же проходит и выдержка вина в среднем в течение полугода и более.