Вино Домини Венети Вальполичелла Классико, 2017, красное, 0,75 л

Код: ЦФ020538
Рекомендуемая замена

Дегустационные заметки

Глаз: Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.
Нос: Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками чернослива, вишневого йогурта, кофе мокко и пряностей.
Рот: Среднетелое, гибкое и сочное во вкусе, с шелковистыми танинами и фруктовыми тонами.
Послевкусие: Длительное, с ягодными нотками.
Гастрономические рекомендации: Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное полусухое вино Domini Veneti Valpolicella Classico входит в линейку премиум вин Кантины Valpolicella Negrar, которая в конце 80х - начале 90х гг. 20 века воплотила в жизнь масштабный план по улучшению качества своих вин. Были найдены лучшие виноградники и виноградари региона для реализации их замыслов, и в результате мы имеем превосходную возможность наслаждаться их бесподобными творениями!
Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28°C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев.