Вино Фохо Кьянти Классико Ризерва, 2012, красное, 0,75 л

Код: ЦФ016681

Дегустационные заметки

Глаз: Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.
Нос: Живой, хорошо структурированный аромат вина раскрывается нотами подлеска и фиалки, оттенками лесных ягод и нюансами перца.
Рот: Вино обладает мягким, сочным вкусом с оттенками красной вишни, нюансами белого перца, корицы и ванили, твердыми, но изысканными танинами.
Послевкусие: Продолжительное.
Гастрономические рекомендации: Вино является отличным сопровождением для большинства мясных блюд, особенно жареного красного мяса. Оно также замечательно сочетается с различными блюдами тосканской кухни.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Пикантность и полнота вкуса присущи тосканскому красному вину "Фохо" Кьянти Классико Ризерва . Для его создания выращиваются два сорта винограда - Санджовезе , гордость и отличительный знак красных вин Италии и, в частности, региона Тоскана , и Мерло , получивший мировое признание. 
Foho, Chianti Classico Riserva  производят из смеси винограда сортов Санджовезе и Мерло, выращенного в виноградниках коммуны Гайоле-ин-Кьянти на высоте 450 метров над уровнем моря, на хорошо дренированных суглинистых почвах. Урожай собирается вручную в начале октября. После прессования винограда, полученное сусло на протяжении 25-30 дней ферментируется в емкостях из нержавеющей стали в контакте с мезгой и при постоянном контроле температуры. Затем напиток на 18 месяцев помещают в дубовые бочки, а после бутилирования вино еще не менее 6 месяцев выдерживается в бутылках.