Вино Кампо Лавей Вальполичелла Супериоре Ка'ругате, 2011, красное, 0,75 л

Код: ЦФ012550

Дегустационные заметки

Глаз: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет.
Нос: Интенсивный аромат, раскрывающийся постепенно, слоями. Вначале ярко выражены тона черных фруктов, которые постепенно украшают мягкие нотки ванили, вишни и пряностей. Завершает этот букет восхитительные тона изюма и шоколада.
Рот: Округлое, сбалансированное вино с умеренной кислотностью и шелковистыми танинами.
Послевкусие: Послевкусие сопровождают приятные вишневые тона.
Гастрономические рекомендации: Отлично сочетается с дичью, мясом на гриле и зрелыми сырами.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Campo Lavei Valpolicella Superiore - это высококлассное итальянское вино, обладающее совершенным ароматом и обольстительным фруктовым вкусом. Философия виноделия Ca’Rugate выражается в желании максимально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает вину Ка'Ругате Кампо Лавей Вальполичелла Супериоре совершенный аромат.
При производстве вина Ca'Rugate Campo Lavei Valpolicella Superiore свежий виноград отбирается и ферментируется сразу после сбора урожая. Высушенный виноград добавляют позже и продолжают ферментировать сусло в стальных бочках в течение недели, после чего его прессуют в конце декабря. Затем вино перемещается в небольшие бочки для завершения процесса ферментации, а далее созревания в дубе в течение 8-10 месяцев.