Вино Капаннино, 2011, красное, 0,75 л

Код: ЦФ016334

Дегустационные заметки

Глаз: Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Нос: В аромате вина сплетаются нотки эвкалипта, красных фруктов, горькой вишни и фиалки.
Рот: Свежий и элегантный, прекрасно структурированный вкус с бархатистыми танинами.
Гастрономические рекомендации: Вино гармонично сопровождает блюда из жареного мяса, дичь, пасту.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое супертосканское вино Capannino - гармоничное и великолепно сбалансированное, с оттенками красных фруктов, эвкалипта и бальзамическими нотами в аромате и прекрасно структурированным вкусом с бархатистыми танинами. 
Capannino  от винного хозяйства Castello del Terriccio создано из смеси красных сортов винограда, в которой основную роль играет Санджовезе. Ягоды собираются вручную в середине сентября и после сортировки и отделения от гребней отправляются на ферментацию при строгой температуре. Выдержка вина, как и ферментация, проходит в емкостях из нержавеющей стали и длится около 6 месяцев. Затем короткий период вино проводит в дубовых бочках. Применение такой методики позволяет сохранить и усилить фруктовый вкус и аромат вина, превратив его в изящный и благородный напиток. Это вино можно пить молодым, но в потенциале после пары лет хранения его вкусовые качества только развиваются.