Игристое вино Кава Мас Пере Росадо, розовое, 0,75 л

Код: ЦФ013478

Дегустационные заметки

Глаз: Вино яркого блестящего розового цвета с долгоиграющими мелкими пузырьками.
Нос: Чистый, летний аромат с оттенками красных фруктов.
Рот: Свежий и элегантный вкус с нотами клубники и малины и сбалансированной кислотностью.
Гастрономические рекомендации: Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с разнообразными видами холодного мяса, дичью, рыбными блюдами.
Температура подачи: 6 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Кава Мас Пере Росадо - элегантное розовое игристое вино, изготовленное из винограда редкого сорта Трепат, выращенного в испанском регионе Пенедес. Трепат, доминирующий в купаже, наполняет вино фруктовой свежестью, ароматностью и утонченностью. Кава - испанский термин для игристых вин высокого качества. Кава производится с помощью классического метода шампанизации (Methode Champenoise) в строго ограниченном регионе, только из определенных сортов винограда.
Тщательно отобранные ягоды проходят процесс предферментационной мацерации в течение 16-20 часов при температуре 12-14ºC. Ферментацию производят в течение 15 дней  при контролируемой температуре 15-17°С в емкостях из нержавеющей стали. За деликатной ректификацией следует стабилизация винного камня и финальная фильтрация. Процесс вторичной ферментации проходит в бутылках в соответствии с традиционным методом. Выдержка вина на осадке занимает 14 месяцев.