Вино Клостер Эбербах Рислинг Классик, 2016, белое, 0,75 л

Код: ЦФ018549

Дегустационные заметки

Глаз: Вино имеет мягкий золотистый оттенок с легкими зеленоватыми тонами.
Нос: Аромат гармонично сочетает ноты зеленого яблока, белых цветов и минералов.
Рот: Вкус вина балансирует между сладостью с привкусом фруктов, минеральной свежестью и кислинкой.
Послевкусие: Легкое, очень чистое.
Гастрономические рекомендации: Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, телятиной, птицей и овощными салатами.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В свое время именно этот сорт вина прославил Рейнгау на весь мир. Хозяйство Клостер Эбербах возделывает виноградники с 800-летней историей, созданные монахами-цистерцианцами. Это самая большая государственная винодельня в Германии. Несмотря на трудности, которые едва не привели к полной остановке производства, винодельня была модернизирована, и теперь работает в полную силу.
Место : Эрбах и Эльтфиль   Район : Германия, Рейнгау   Виноградник : общая площадь плантаций - приблизительно 130 га. Расположены на высоте 100-300 метров.    Сорта : Ристлинг 100%   Почва : сланцевая и кварцитная.   Климат : благодаря близости рек и естественной преграде для ветра, которую представляет собой гряда Таунус, виноградные лозы хорошо защищены от холода. В период созревания винограда количество солнечных дней в регионе выше нормы, что хорошо сказывается на качестве.   Процесс виноделия : процесс сбора урожая осуществляется вручную. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали. Дальнейшая выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали или дубовых бочках в течение 5-7 месяцев.    Старение : 2-3 года.