Крепкие спиртные напитки мира (Эркин Тузмухамедов)

КРЕПКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ МИРА (ЭРКИН ТУЗМУХАМЕДОВ)
Код: ЦФ003340
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков ( водка , виски , бренди , ром , джин , текила ), так и менее значимых ( ликеры , биттеры, аквавиты и др.).   Фактически впервые в отечественной литературе по алкогольной тематике крепкие спиртные напитки систематизированы по исходному сырью: зерновыеспирты, спирты из винограда, сахарноготростника, агавы и т.д. Много внимания уделено истории возникновения и технологии производства напитков.   Издание предназначено для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, а также широкого круга читателей.