Игристое вино Кроне, "Бореалис" Винтидж Кюве Брют, 2019, белое, 0.75 л

Krone, "Borealis" Vintage Cuvee Brut
Код: ЦФ032064

Дегустационные заметки


Глаз:
Игристое вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Нос:
Игристое вино соблазняет свежим, изысканным ароматом с оттенками зеленого яблока, спелого персика, белых цветов, мякоти лимона, соленой карамели, минералов и устричных раковин.

Рот:
Игристое вино демонстрирует свежий, чистый, сочный вкус с акцентами яблока, груши, орехов и тостов, с гладкой текстурой, утонченной кислинкой и минеральным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Игристое вино отлично сочетается с мидиями, сливочным ризотто с белыми грибами, тушеной на медленном огне курицей со специями и многими другими простыми и солеными блюдами.

Температура подачи:
6-8 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Borealis" Vintage Cuvee Brut — энергичное белое игристое вино, изготовленное по классическому методу "Cap Classique" с вторичным брожением в бутылке. Согласно легенде, греческий бог вина, Дионис, влюбился в Ариадну, дочь короля Крита. Чтобы доказать ей свою любовь и возвысить ее до небес, Дионис бросил свой золотой венец в небо, где он светит до сих пор (Corona Borealis — созвездие северного полушария "Северная Корона"). Этот венец также помог Тесею выйти из Критского лабиринта.
Урожай для изготовления вина собирается в ночные часы. В производстве используется только виноградный сок, полученный самотеком (первые 500 литров с тонны). После вторичной ферментации в бутылках вино выдерживается в них же на осадке в погребах винодельни.