Вино Кьянти Классико Ризерва Ниттарди, 2009, красное, 0,75 л

Код: ЦФ016436

Дегустационные заметки

Глаз: Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Нос: Аромат вина раскрывается нотами красных фруктов и ванили, которые гармонично сочетаются с пряными, табачными и цветочными нюансами.
Рот: Вино обладает полным, насыщенным вкусом с фруктовыми и бальзамическими нотами, шелковистыми танинами.
Послевкусие: Долгое и пряное.
Гастрономические рекомендации: Вино великолепно сочетается с горячими блюдами из красного мяса — ягнятиной, уткой, олениной, сырами, блюдами итальянской кухни — пастой, ризотто, пиццей.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Итальянское красное вино Chianti Classico Riserva выпускается только в годы лучшего урожая. Виноград сорта Санджовезе и Мерло выращивают на солнечном склоне холма Вигна Альта, который возвышается над море на пятьсот метров.  Каменистая, богатая сланцем почва позволяет лозе пустить крепкие корни и насыщает минералами.  Вино сочетает в себе лучшие аспекты терруа Ниттарди и выдающий талант энолога Карло Феррини . 
Виноградные сорта винифицируются отдельно. Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней при контролируемой температуре в 28-30 градусов. Затем вино выдерживается не менее 2-х лет в 225-литровых бочках из французского дуба. После розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках как минимум 6 месяцев, чтобы выявить все лучшие характеристики напитка.