Вино Кьянти Ризерва Каллапиано, красное, 0.75 л

Chianti Riserva Calappiano
Код: ЦФ028166

Дегустационные заметки


Глаз:
Для вина характерен глубокий рубиновый оттенок.

Нос:
Манящий аромат раскрывается оттенками красных и черных ягод, нотами железа, чайной заварки, специй и хьюмидора.

Рот:
Глубокий вкус с хорошим балансом кислотности и танинов наполнен нотами вишни и сливы в обрамлении нот специй и легких древесных оттенков.

Послевкусие:
Довольно длительное, ягодно - древесное.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно подойдет к большому спектру мясных блюд, полутвердым сырам, несладким пирогам.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Семейное винодельческое предприятие Sensi появилось на свет чуть более века назад и изначально специализировалось исключительно на красных винах - в частности, на Кьянти. Со временем потомки основателя смогли расширить линейку, провести несколько модернизаций хозяйства, совершенствуя опыт своих предшественников. Сегодня вина Sensi известны не только в родной Тоскане, но и далеко за ее пределами, радуя потребителей превосходными винами по умеренным ценам.

Вино "Calappiano" относится к категории Chianti Riserva DOCG и создано из двух классических для региона сортов - Санджовезе и Канайоло Неро, собранных вручную. Для снижения кислотности вина проводилась малолактическая ферментация; классическое брожение проходило при строгом контроле температур. Выдержка в бочках из французского дуба осуществлялась в течение 24 месяцев в подвалах производителя.