Вино Ла Тунелла, Риболла Джалла, белое, 0.75 л

Код: ЦФ034778
Рейтинги
89
WE
93
JS

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино светло-соломенного цвета с зеленовато-золотистыми искрами.

Нос:
Изысканный аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, лайма, папайи, меда, весенних цветов и свежескошенной травы. Особый шарм букету придает выразительное минеральное кружево.

Рот:
Вино обладает интенсивным, освежающим, ярким, гибким, утонченным, сухим вкусом с нотами белого грейпфрута и желтого персика, сочной кислотностью и долгим, слегка солоноватым послевкусием с нюансами лимона.

Гастрономические рекомендации:
Вино рекомендуется подавать к холодным закускам с кисло-сладкими соусами, овощам, утонченным рыбным блюдам, жареной рыбе и супам.

Температура подачи:
8-10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Для создания белого сухого вина La Tunella, Ribolla Gialla, Colli Orientali Friuli DOC производитель использует одноименный сорт винограда, который выращивается на землях Колли Орьентали Фриули. Почвы — мрамор и песчаник эпохи эоцена, также известные как "понка", являются отличительной чертой холмов Восточного Фриули. Сбор урожая начинается на второй неделе сентября, когда ягоды достигли максимальной спелости. После транспортировки урожая на винодельню ягоды дестеблируют, измельчают и прессуют. Затем закваску для брожения, приготовленную ранее из отборного винограда того же сорта, добавляют к полученному прозрачному суслу, после чего сусло медленно ферментируется в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 16 °C в течение 30-40 дней. Выдержка вина проходит в стальных емкостях с регулярным батонажем, что способствует получению округлого и насыщенного вина с нежным букетом. Бутилирование происходит в феврале.