Вино Ланге Бакканера, 2011, красное, 0,75 л

Код: ЦФ015076

Дегустационные заметки

Глаз: Вино насыщенного темно-рубинового цвета.
Нос: Аромат вина раскрывается изысканными нотками шелковицы, черной смородины и бузины, приятным оттенком дуба.
Рот: У этого полнотелого вина богатый и мягкий вкус с пикантной кислотностью, нотками минералов, зрелыми танинами.
Гастрономические рекомендации: Вино хорошо сочетается с макаронными блюдами, красным мясом (особенно — ростбифом с кайенским перцем и соусом ворчестер), дичью, сырами.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Великолепно сбалансированное красное сухое вино из Пьемонта Ланге Бакканера обладает насыщенным ярким ароматом с оттеками спелых красных фруктов и ягод, пряностей, ванили, бархатистым, плотным и хорошо структурированным вкусом.  Lo Zoccolaio  Baccanera Langhe отлично сочетается с насыщенными мясными блюдами.
Виноград для "Baccanera" выращивается в Монтефорте в Бароло на виноградниках с южной и юго-восточной экспозицией. Урожайность составляет 45 центнеров с гектара. Виноград собирают вручную, тщательно отбирая здоровые спелые ягоды, в начале октября. Мацерация в течение нескольких дней и ферментация на кожице при контролируемой температуре производится в резервуарах из нержавеющей стали, причем Каберне Совиньон проходит мацерацию на кожице. Выдержка вина проходит в небольших бочках из французского дуба Алье в течение 18 месяцев.