Вино Ле Дефи Де Фонтенил, красное, 0,75 л

Код: ЦФ021307

Дегустационные заметки

Глаз: Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.
Нос: У вина выразительный аромат с тонами вишни, темных фруктов и трав.
Рот: Вино обладает округлым бархатным вкусом с фруктово-пряными оттенками.
Послевкусие: Продолжительное послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Вино сочетается со свининой, грибами, индейкой, сырами с плесенью и десертами из фруктов.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Владелец Chаteau Fontenil Мишель Роллан является коренным потомком виноделов в регионе Бордо и одним из самых выдающихся энологов. Вино Le Defi de Fonteni появилось в 1999 году в результате эксперимента использования винограда более позднего периода созревания. Ограничение доступа воды к виноградным лозам Национальный институт происхождения и качества признал несоответвующим правилам выращивания винограда.

Институт запретил ставить винтаж, но Мишель Роллан решил ставить год урожая словом Лот. Каждый год количество выпуска бутылок вина варьируется исходя из урожайности. Вкус у вина каждый год незначительно меняется, так как виноградники одни и те же и принцип изготовления одинаковый.

Для изготовления вина используется виноград более позднего созревания с участков, на которых был ограничен доступ воды. Для производства вина собирают урожай винограда с лоз старше 50 лет.