Дегустационные заметки
Глаз: |
Вино привлекает красно-рубиновым цветом. |
Нос: |
Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, ежевики, ванили и сладких специй. |
Рот: |
Вино обладает фруктовым, шелковистым вкусом с элегантными танинами, легкими пряными нюансами и продолжительным послевкусием. |
Гастрономические рекомендации: |
Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам. |
Температура подачи: |
16 °C |
Красное полусухое моносортовое вино из южного региона Франции Лангедок-Русильон Ле Гран Нуар Мальбек производится на винодельне, находящейся у Черной горы, в районе которой в Средние века жили священники, носившие черные рясы и отличавшиеся особым аскетизмом и смирением, как "божьи овечки". И все эти понятия остроумно вылились в изображение черной овечки на этикетке вина, благодаря идее главного винодела.
Ягоды произрастают на виноградниках с аллювиальными почвами аппелласьонов Carcassonne и Minervois. После сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации на кожице при контролируемой температуре, которая длится 2 недели. Часть вина (20%) выдерживается в бочках из американского и французского дуба.









