Шампанское Луи Родерер Винтаж, 2005, белое, п/у, 0,75 л

Код: ЦФ016191

Дегустационные заметки

Глаз: Шампанское красивого золотистого цвета с легкими медными оттенками и тонким перляжем.
Нос: Богатый аромат с нотами белой груши, малинового ликера, свежей выпечки, какао и фундука.
Рот: Во вкусе - потрясающий баланс, четкая структура и многогранность, оттенки красных фруктов, ванили и обжаренного дуба.
Послевкусие: Свежее и элегантное.
Гастрономические рекомендации: Шампанское прекрасно сочетается со многими блюдами французской кухни, особенно хорошо оно дополняет вкус карпаччо из тунца, морских гребешков и телятины.&Nbsp;.
Температура подачи: 9 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
«Vintage 2008 – фруктовость и сила этого замечательного миллезима концентрируются интенсивно, энергично и на высочайшем уровне качества». Жан-Батист Лекайон (Jean-Baptiste Lécaillon), Мастер погребов Винтажное шампанское " Louis Roederer " урожая 2008 года искрится превосходным золотистым цветом, в переливах которого играют красивые пузырьки. Невероятная энергичность и многогранность букета остается незабываемой, а на нёбе шампанское слоится восхитительными вкусовыми нотами, в которых читаются и шоколад с тонами свежей древесины, и лепестки роз, обрамленные инжирными оттенками, и роскошные фруктовые ноты с нюансами обжаренного французского дуба.
70% Пино нуар – 30% Шардоне – с 37%  вин, выработанных в ёмкостях из дерева  (больших бочках из дуба) с  еженедельным батонажем в отсутствие малолактической ферментации. Кюве Vintage выдерживается в среднем в течение 4-х лет в погребах, а также хранится в состоянии покоя в течение 6-ти месяцев после дегоржажа в целях окончательной и более совершенной выдержки. Дозирование («дозаж») составляет  9 г/л.