Ма Мейзон Пон Л'эвек

Код: ЦФ021644
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Пон_Л_эвек обладает древнейшей историей. Первые упоминания об этом сыре были найдены в летописях XII века. Он изготовлен из французского коровьего молока. Во время созревания его мякоть становится гладкой и блестящей, но также в ней формируются так называемые «глазки». Белоснежным назвать цвет Пон_Л_эвек нельзя, но можно обозначить его как слоновая кость. Поверх мякоти появляется едва уловимая корочка розоватого оттенка. У сыра достаточно яркий вкус – молочность сменяется лесным орехом.