Вино Мулен-А-Ван Шансон, 2008, красное, 0,75 л

Код: ЦФ002645

Дегустационные заметки

Глаз: Ярко-красный цвет с пурпурными оттенками.
Нос: Насыщенный аромат с тонами красной смородины и специй.
Рот: Богатый вкус с округлой и мягкой текстурой, тонами клубники и красной смородины.
Гастрономические рекомендации: Хорошо сочетается с мясными деликатесами, блюдами, приготовленными на гриле, и различными мягкими сырами.
Температура подачи: 12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
МУЛЕН-А-ВАН ШАНСОН, 2008 - отличное красное вино с фруктовыми оттенками, которое прекрасно дополнит мясные блюда. Произведено из отборного винограда сорта Гаме - основного красного сорта региона Божоле. Границы апелласьона Moulin-A-Vent были определены еще в 1924 году. Виноградники расположены на песчаных почвах, в основном гранитных, с примесью марганца. Вина этой зоны часто сравнивают с бургундскими Кот-д'Ор. Дом CHANSON в Бургундии был основан Симоном  Верри в 1750 году во время правления короля Людовика XV. В 1999 году Chanson Pere et Fils  присоединяется к группе известных винодельческих домов, которые сотрудничают с лучшими специалистами в области виноградарства и виноделия. Нынешние владения Домена составляют около 40 гектаров виноградников, причем 25 из них имеют классификацию Premier Cru. Благодаря применению методов ограничения урожайности и учету природных особенностей терруаров, хозяйство получает урожаи отличного качества. Более 2,5 столетий Шансон Пер & Fils является представителем классического бургундского терруарного стиля в виноделии. Каждое вино этого производителя вполне справедливо можно назвать настоящим произведением искусства.
Виноград сорта Гамэ собирается вручную в период его оптимальной зрелости. После тщательной сортировки ягоды подвергаются мягкому давлению с помощью пневматического пресса. Ферментация протекает в дубовых бочках при строгом контроле температуры, которая должна находиться в пределах 18°С. Окончательная выдержка вина также осуществляется в бочках из французского дуба.