Вино Неббиоло д'Альба Окетти Ренато Ратти, 2012, красное, 0,75 л

Код: ЦФ013719

Дегустационные заметки

Глаз: Вино теплого гранатового цвета.
Нос: У вина стильный, мощный букет, в котором преобладают ароматические ноты черники, ежевики, лакрицы и кожи.
Рот: У вина концентрированный, плотный вкус с тонами темных ягод и пряностей, хорошим балансом кислотности, плотными танинами.
Гастрономические рекомендации: Вино отлично сочетается с блюдами традиционной кухни пьемонта из красного мяса, дичью и с выдержанными сырами.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Уровень и спонтанная живость являются отличительными чертами Неббиоло Д'Альба Окетти Ренато Ратти . Типичная песчаная почва дает много изящества и очень деликатный аромат. Вино отлично сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле или на вертеле, любым мясным блюдам с белым или коричневым соусом.
Урожай для вина был собран в конце сентября-начале октября с виноградных лоз, возраст которых составляет 30 лет. Ферментация осуществляется при температуре 30°С. Яблочно-молочная мацерация в емкостях из нержавеющей стали длится в среднем 7 дней. Выдержка производится в бочках из французского дуба. Вино было разлито по бутылкам в январе.