Вино Неббиоло д'Альба Окетти Ренато Ратти, 2014, красное, 0,75 л

Код: ЦФ016072

Дегустационные заметки

Глаз: Вино рубинового цвета.
Нос: Тонкий, нежный и стойкий аромат с характерными нюансами клубники и малины.
Рот: Вкус с приятной горчинкой, бархатистый, одновременно элегантный и полный.
Послевкусие: Длительное, со зрелыми танинами.
Гастрономические рекомендации: Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле или на вертеле, сочной дичи под нежным белым или коричневым соусом.&Nbsp;.
Температура подачи: 17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое вино  " Окетти" Неббиоло д'Альба  изготовлено из итальянского виноградного сорта Неббиоло. Этот виноград принес региону  Пьемонт  немалую известность, позволив здешним виноделам создать не одно великое вино.  Первый винтаж  Nebbiolo d'Alba "Ochetti"   был выпущен в 1969 году, и с тех пор вино лишь хорошеет, раскрываясь неповторимым букетом из сочных ароматных ягод, фруктов и пряностей. 
Урожай Неббиоло собирают с конца сентября по середину октября. После отделения от гребней и дробления плоды проходят ферментацию при температуре 30°C. Средняя продолжительность мацерации составляет 7 дней. Яблочно-молочное брожение в стальных чанах проходит в ноябре. Затем вино около года выдерживается в дубовых бочках.