Вино Перусини Россо Дель Постильоне, 2009, красное, 0,75 л

Код: ЦФ011873

Дегустационные заметки

Глаз: Вино ярко-рубинового цвета.
Нос: Фруктовый аромат вина наполнен нотами малины, черники, лакрицы и специй.
Рот: Вкус вина — склонный к полноте, гармоничный, очень привлекательный, с яркими танинами и очень долгим послевкусием.
Гастрономические рекомендации: Вино рекомендуется как сопровождение для мяса, дичи и сыров.
Температура подачи: 17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Вино "Rosso del Postiglione" было впервые произведено в 1962 году в регионе Фриули . Это красное сухое вино с гармоничным, очень привлекательным вкусом и яркими танинами по праву завоевало немало наград. Сегодня вино производится по такому же рецепту как и 50 лет назад – из сортов каберне и мерло, созревает во французских дубовых бочках. Даже этикетка с изображением наездника, которую выбрал в 1962 году Джампаоло Перусини — большой любитель лошадей — осталась прежней.
Винификация "Rosso del Postiglione" заключается в раздельной для каждого сорта ферментации при контролируемой температуре около 27°C, мацерации в течение 18 дней, дальнейшего прессования и яблочно-молочного брожения в бочках из французского обожженного дуба. В этих же бочках вино затем выдерживается около года, после чего купажируется и разливается в бутылки.