Вино Пино Бьянко Форберг Ризерва, 2012, белое, 0,75 л

Код: ЦФ014819

Дегустационные заметки

Глаз: Цвет бледно-желтый блестящий.
Нос: Насыщенный аромат с оттенками спелой дыни, белого персика, груш, яблок, желе из айвы и сухофруктов, апельсина и ананаса, а также с оттенками графита, жасмина и минералов.
Рот: Взаимодействие фруктовых и минеральных компонентов аромата повторяется и во вкусе, где мягкие и сливочные элементы усиливаются, что придает вину ещё больше сложности и полноты.
Послевкусие: Очень ароматное, устойчивое и минеральное.
Гастрономические рекомендации: Идеально в сочетании с пряным рыбный супом, мидиями в сливочно-перечном соусе, спагетти, рыбой на гриле, артишоками по-итальянски. Отлично со зрелым пекорино, выдержанным пармезаном с мостардой (фруктовой итальянской горчицей), тет- де- муаном.
Температура подачи: 8 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Замечательный Пино Бьянко "Форберг" Ризерва 2012 года урожая производится с виноградников на крутых склонах участка  Vorberg  на вулканических и песачных почвах с особым микроклиматом, которые передают вину богатейший аромат с оттенками белых сладких фруктов и чудесную минеральнось. Это вино от  Cantina di Terlano в итальянском регионе Альто Адидже каждый год получается высокие оценки от ведущих мировых винных критиков.
Виноградники находятся  высоте между 600 и 950 метров выше уровня моря. Ручной сбор урожая; процесс прессования и осветления сусла путем естественного осаждения; медленная ферментация при контролируемой температуре в больших дубовых бочках (30 гл); малолактическая ферментация и выдержка на осадке в традиционных деревянных бочках в течение 12 месяцев.