Вино Питтакум, 2009, красное, 0,75 л

Код: ЦФ014399

Дегустационные заметки

Глаз: Интенсивный цвет спелой вишни с фиолетовым ободком, яркий и чистый, с плотными, окрашенными ножками.
Нос: Элегантный, насыщенный аромат черных и красных фруктов, которые развиваются в жареные тона, ноты какао, ириса, табака и минералов, графита и влажной почвы.
Рот: Гладкий и сочный вкус красных фруктов, нюансы варенья и жареные отголоски. Сильное вино с объёмными танинами и свежей кислотностью.
Послевкусие: Долгое, оставляет привкус тостов и пряностей.
Гастрономические рекомендации: Позволяет богатые и разнообразные сочетания: мясо на гриле или тушеные блюда, запеканки с овощами, некоторые виды рыбы. Также  хорошо к мясным деликатесам, зрелым сырам, грибам или пасте. Рекомендуем декантацию перед подачей на стол.
Температура подачи: 15 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Элегантное вино с характером, красное испанское Bodegas Pittacum Barrica 2009 года произведено из 100% сорта Менсия, собранного со старых виноградных лоз (от 50 до 80 лет). Отличается ярким, свежим ароматом с бальзамическими оттенками и объёмным, гармоничным вкусом, наполненным тонами спелых фруктов, торфа и подлеска.
Сбор урожая происходил в сентябре-октябре в небольшие коробки по 12 кг. Ферментация производилась в чанах из нержавеющей стали около 15 дней при 25ºC. Выдерживалось вино в бочках из французского и американского дуба объёмом по 220 литров, на осадке 8 месяцев. Затем последовал длительный отдых в течение еще 2-х лет в бутылках.