Дегустационные заметки
Глаз: |
| Для вина характерен зелентовато-соломенный оттенок. |
Нос: |
| Свежий и хрустящий аромат вина раскрывается тонкими нюансами черной смородины, крыжовника, цитрусовых и ярко выраженной минеральностью. |
Рот: |
| Вкус с ярко выраженной кислотностью практически полностью повторяет аромат, обволакивая рецепторы оттенками ягод и минеральными нотами. |
Послевкусие: |
| Продолжительное минеральное послевкусие с нотами цитрусовых надолго заполнит внимание рецепторов. |
Гастрономические рекомендации: |
| К вину прекрасно подойдут блюда из морепродуктов, белой рыбы, птицы, зеленые салаты. |
Температура подачи: |
| 9-11 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В Бургундии большая часть виноделен явлются семейными предприятиями. Одним из таких примеров можно назвать хозяйство Pascal Bouchard, которое работает в данном регионе на протяжении сотни лет и производит прекрасные вина под AOC Chablis (Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru и Grand Cru) и AOC Bourgogne. Для данных вин используется только вручную собранный виноград, произрастающий на 32 Га. Семья Бушар использует современные технологии производства, опыт поколений и придерживается принципа максимальной заботы о природе и о лозе, создавая органические вина. При производстве используется минимальное количество диоксида серы - лишь для поддержания процесса производства на нужном уровне и сохранения качества сусла.
Кроме всемирно известного Шардоне, в Бургундии выращивают и другой, не менее известный белый сорт - Совиньон Блан. Виноградники находятся неподалеку от Шабли, в местечке под названием Сент-Бри. Почвы здесь тоже богаты известняком, что придает винам этого AOC схожую с Шабли минеральность. Saint-Bris от Pascal Bouchard производится по классической технологии с контролем температур и выдерживается в стальных чанах для сохранения свежести и минеральности вина.
Кроме всемирно известного Шардоне, в Бургундии выращивают и другой, не менее известный белый сорт - Совиньон Блан. Виноградники находятся неподалеку от Шабли, в местечке под названием Сент-Бри. Почвы здесь тоже богаты известняком, что придает винам этого AOC схожую с Шабли минеральность. Saint-Bris от Pascal Bouchard производится по классической технологии с контролем температур и выдерживается в стальных чанах для сохранения свежести и минеральности вина.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
2 999 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
4 899 ₽
В корзину
В наличии
4 249 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
5 299 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
6 899 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
12 999 ₽
В корзину
