Вино Ш.Дересла Токай Асу 3 Путтон, 2010, белое, 0,5 л

Код: ЦФ016337

Дегустационные заметки

Глаз: Золотисто-соломенный оттенок.
Нос: Ароматы персика и дыни, акации и ванили.
Рот: Свежий, округлый, хорошо сбалансированный, фруктовый вкус с отличной кислотностью.
Послевкусие: Длительное и чистое.
Гастрономические рекомендации: Вино составит прекрасную пару пикантными сырам с благородной плесенью, фруктовым пирогам, фуа-гра под ежевичным соусом.
Температура подачи: 7 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Венгерское вино " Tokaji Aszu 3 Puttonyos " - образец утонченного вкуса и легкого, изысканного аромата. Часть наименования " Aszu " означает, что для создания напитка использовался подвяленный виноград, что и придало вину особое благородство и сладость. 
Ягоды складываются в огромные чаны, где в течение недели под собственной тяжестью винограда из него вытекает часть сока. Эту эссенцию сливают, а оставшийся виноград прессуют и добавляют к уже готовому сухому вину-основе. Брожение производится в стальных чанах. Ферментация "Tokaji Aszu 5 Puttonyos" длится 2 месяца, после чего вино выдерживается не менее 2 лет в бочках из болгарского дуба Землен и еще 1 год — в бутылках.