Вино Шабли 1-Ер Крю Вайон Бийо-Симон, белое, 0,75 л

Код: ЦФ015637

Дегустационные заметки

Глаз: Искристого золотого цвета с зеленоватым отливом.
Нос: Аромат вина очень элегантный и женственный, с оттенками апельсиновой корки, кураги и меда, нюансами лимона, ананаса и толченого камня.
Рот: Вкус вина освежающий и мягкий, сосредоточенный, хорошо сбалансированный, с цветочными нотами, тонами апельсиновой корки от начала и до конца.
Гастрономические рекомендации: Вино послужит прекрасным дополнением к супу из гребешков с шафраном, канапе из гребешков на листьях шпината, муссу из лангустинов и лосося, гусиной или утиной фуа-гра, волованам с креветками, устрицами или раками, ножке ягнёнка с лавандой, финикам, обжаренным в мёде, ванильному мороженому.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Chablis 1er Cru  Les  Vaillons  Billaud - Simon - это классическое, чистое и сбалансированное шабли с выделяющимися нотами измельченных ракушек и ананаса, мягким минеральным вкусом, идеально подходящим для сопровождения морепродуктов и устриц.
При создании этого прекрасного вина используют сорт винограда Шардоне. Его урожай собирают вручную с лоз, возраст которых 20-50 лет. Ягоды поступают на винодельню, где их тщательно сортируют и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. В них же проходит и последующая выдержка 10-12 месяцев. Подобный процесс создания позволяет сохранить в этом прекрасном шабли тонкость и минеральность ароматических и вкусовых оттенков, несущих характерные черты своего терруара.