Вино Шабли Премьер Крю Монте Де Тоннер, 2012, белое, 0,75 л

Код: ЦФ013681

Дегустационные заметки

Глаз: Вино соломенно-золотистого цвета.
Нос: Приятный, гармоничный аромат с тонами зеленых фруктов, ромашки, миндаля и минералов.
Рот: Шабли от домен дю шардонне — это олицетворение традиционного шабли с мягким яблочным вкусом, свежее, в нем раскрываются нежные нотки цитрусовых и минералов.
Послевкусие: Длительное.
Гастрономические рекомендации: Вино является чудесным аперитивом, оно составит прекрасную пару с белым мясом, рыбой, устрицами и блюдами из других морепродуктов. Шабли также замечательно подойдет к голубому и козьему сыру.
Температура подачи: 12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Французское вино Chablis создается из винограда Шардонне, если точнее Шардонне–бон (Chardonnay dit «Beaunois»). Виноград произрастает на глинистых и известняковых породах (киммериджский известняк). В процессе производства вина сусло проходит процессы алкогольной ферментации с добавлением дрожжей и яблочно-молочное брожение при контролируемой температуре. Шабли от Домен дю Шардонне — это олицетворение традиционного Шабли с легким яблочным вкусом, с ароматом свежести и приятной минеральностью.
В процессе производства вина сусло проходит процессы алкогольной ферментации с добавлением дрожжей и яблочно-молочное брожение при контролируемой температуре. Домен Дю Шардонне (Domaine du Chardonnay) находится в центре известнейшего аппелласьона Шабли, ему принадлежат 26 гектаров лучших виноградников в этой местности, среди которых 9 га земли в Пти Шабли, 9,5 га в Шабли и 17,5 га в Шабли Премье Крю (Монмэн, Монте де Тонер, Вожиро, Вайон и Монт де Милье). На протяжении всего процесса производства осуществляется строгий контроль качества. У "руля" Домена стоят талантливые управленцы: Кристиан Саймон, Уильям Нэхэн и Этьенн Буало, благодаря их умелому руководству и ежедневному труду рождаются великолепные вина, которые завоевывают награды на престижных винных конкурсах.