Вино Шато Бо Сежур-Беко, 2005, красное, 0,75 л

Код: ЦФ009340

Дегустационные заметки

Глаз: Темный рубиновый цвет с фиолетовыми проблесками.
Нос: Приятный аромат с нотами кофе, еживики, сливы и земельными оттенками.
Рот: Ягодный вкус с доминирующими тонами черной смородины.
Гастрономические рекомендации: Прекрасно сочетается с мясными блюдами так же с дичью, птицей, сыром, французской , испанской , итальянской кухней, трюфелями.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
ШАТО БО СЕЖУР-БЕКО, 2005 - красное сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Потенциал выдержки этого вина 10-12 лет. Шато Бо-Cежур Беко является сегодня одним из ведущих винодельческих хозяйств Сент-Эмильона, находится в самом центре аппелласьона, рядом со Старым Городом. Хозяйство получило в 1955 году статус "1er Grand Cru Classe" (Класс В), однако потеряло его спустя тридцать лет из-за того, что тогдашний владелец Мишель Беко расширил свои владения за счет покупки соседнего хозяйства, не входящего в классификацию Grand Cru Classe. Однако он приложил все усилия, чтобы благодаря высокому качеству вин поместье уже в 1996 году вернуло себе элитный статус.
Ягоды собираются вручную и проходят три этапа сортировки, после помещаются в терморегулируемые стальные чаны. Винификация длится 30 дней при температуре 28 – 32 С. Последний этап - вино переливается в баррели не используя насосы.