Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино характеризуется глубоким и очень темным рубиновым цветом. |
Нос: |
| Насыщенный аромат вина объединяет тона черной смородины, пьяной вишни, лесного ореха, дубовой древесины, пряных трав и ванили. |
Рот: |
| В изящном фруктовом вкусе сочетаются оттенки черносмородиновой наливки, сухих душистых трав, кофе, шоколада и восточных пряностей. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино рекомендуется подавать к дичи, баранине под соусом и выдержанным сырам. |
Температура подачи: |
| 16 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Классический Пойяк с великолепным потенциалом к выдержке от баронов Ротшильдов - красное сухое вино Гранд Крю Классе Шато д'Армайяк 2011 - полное силы, плотное, сливочное и сочное, с богатой палитрой оттенков в аромате от ягод до кедра и стали. Гармоничное, полноценное и плавное, это вино может стать одним из ваших любимцев. Лучший период для употребления - с 2015 по 2025 год.
2011 год выдался невероятно жарким. Цветение винограда состоялось 15 мая. В июле-августе погода была очень переменчивой — то с большим количеством осадков, то невероятно теплой. Сентябрь ознаменовался отличными солнечными днями. Виноград полностью созрел. Сбор начался 12 сентября и был завершен к 28 числу. Урожай был небольшим, но невероятно высокого качества. Виноград для создания Chateau d'Armailhac собирается с 3 основных участков виноградников, раскинувшихся в общей сложности на 50 га, 26 га из которых находятся на плато де Левантин и де л'Обелиск — одной из самых замечательных возвышенностей Пойяка. Почвы здесь состоят в основном из гравия. Еще 19 га виноградников находятся на плато Пти Пибран, чьи песчано-меловые почвы располагаются на известняковой подпочве. Третий участок находится на возвышенности Беере с тонким слоем гравия и известняковой подпочвой. Средняя плотность посадки на участках составляет 8500 лоз на гектар. Возраст лоз в основном около 47 лет, хотя на особых участках достигает 100 лет и более. После ручного сбора урожая следует ферментации в емкостях из нержавеющей стали, также проводится малолактическое брожение. Вино выдерживается во французских барриках (30% — новые) в течение 16 месяцев. Шато д'Армайяк , принадлежащее семье барона Ротшильда и претерпевшее множественные изменения в ходе своей истории, в конце XX века возвратилось к истокам своего имени.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
1 700 руб.
В корзину
В наличии
2 600 руб.
В корзину
В наличии
1 999 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
1 999 руб.
В корзину
В наличии
1 000 руб.
В корзину
