Вино Шато Канон, 2008, красное, 0,75 л

Код: ЦФ016827

Дегустационные заметки

Глаз: Вино темно-пурпурного цвета.
Нос: Аромат вина состоит из пряных нот черной смородины и вишни с легкими древесными оттенками.
Рот: Богатый вкус вина обладает хорошей структурой с сильными танинами и пряным привкусом.
Послевкусие: В послевкусии проявляются зрелые танины.
Гастрономические рекомендации: Вино первосходно сочетается с блюдами из мяса, дичи и птицы, а также с различными сырами и трюфелями.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Французское вино " Chateau Canon " урожая 2008 года вышло исключительным по своим вкусовым и ароматическим качествам. Климат на протяжении года благотворно повлиял на виноград сорта Мерло и Каберне Фран, а уникальные почвы терруа Сент-Эмильон позволили развить у вина удивительно утонченные нотки. 
Ферментация вина осуществляется в деревянных терморегулируемых чанах Фурнье, а срок выдержки составляет 18 месяцев, в течение которых вино зреет в бочках из французского дуба. Перед бутилированием Шато Канон осветляется при помощи яичных белков, но не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может появляется небольшой осадок.