Вино Шато Ля Лагюн Гран Крю Классе, 1997, красное, 0,75 л

Код: ЦФ022702
Рейтинги
90
RP

Дегустационные заметки

Глаз: Имеет глубокий рубиново-фиолетовый цвет.
Нос: Обладает многогранным ароматом с четкой линией темных спелых фруктов и ягод (слива, вишня), с нотами кожи, графита и ванили.
Рот: Щедрый бархатистый вкус наполнен тонами спелых темных ягод черешни, черной смородины с нюансами специй, ванили.
Послевкусие: Долгое, сухое.
Гастрономические рекомендации: Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичью. Также чудесно с паштетами и сырами.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
История Chateau La Lagune берет свое начало еще в 18 веке, когда зарождалось само винодельческое хозяйство. На сегодняшний день виноградник Шато Ля Лагун расположены на одном из самых совершенных гравийных участков земли региона. Площадь виноградников составляет 80 гектаров. На протяжении долгих лет руководство хозяйства делает упор на создание экологически чистого виноградарства, основанного на практике органического и биодинамического сельского хозяйства. Речь идет прежде всего о сохранении терруаров, почв и виноградников, а также о здоровье виноделов, которые там работают. Официальный переход к органическому преобразованию был начат в 2013 году, с сертификацией, запланированной на 2016 год сбора урожая.
Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при постоянно контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из натурального дуба от 15 до 18 месяцев.