Вино Шато Пескье Квинтэссенция, красное, 0,75 л

Код: ЦФ018833

Дегустационные заметки

Глаз: Насыщенный темно-пурпурный цвет.
Нос: Гармоничное переплетение ароматов черных ягод и дуба с легким намеком на черные оливки.
Рот: Мягкие танины, с нюансами сливы и черной смородины.
Послевкусие: Долгое, с фруктовыми и древесными оттенками.
Гастрономические рекомендации: Сочетать это вино можно с огромным количеством блюд - к примеру, с мясными. Это может быть мясо под различными соусами или просто жареное. Кроме того, это вино будет прекрасной компанией к пернатой дичи, фаршированной трюфелями или мягкими сортами сыров. Можно попробовать необычный вариант пары - например, лангуста в соусе из красного вина или суп из омаров.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Квинтэссенцией это вино называют потому, что оно имеет необычайно сильную концентрацию. Это действительно настоящая квинтэссенция классического вкуса красного сухого вина со сложным, обворожительным букетом и огромным списком гастрономических сочетаний. Примечательно, что методы  Шато Пескье  предполагают тщательную заботу не только о качестве производимых напитков, но и об экологическом балансе тех природных участков, за которые отвечает производитель.
Возраст виноградных лоз составляет 50–60 лет. Собранные ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментируется вино в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Далее молодое вино выдерживают в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 60% из которых — новые.