Вино Шато Сюдюиро 1-ер Крю, 1989, белое, 0,75 л

Код: ЦФ022956

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино светло-желтого цвета. 

Нос:
Насыщенный аромат с нотами дыни, ананаса, цитрусовых, меда и ванили.

Рот:
Вино обладает ярким, мощным вкусом с богатой текстурой, полнотелое маслянистое.

Послевкусие:
Долгое послевкусие с минеральными нотками.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно само по себе. Также хорошо сочетается с блюдами китайской кухни, дыней, фуа-гра, птицей, голубыми сырами.

Температура подачи:
12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Семья Сюдюиро изготавливала вино с XVI века, затем они продали Шато, за этот период сменилось несколько владельцев. Сейчас владельцем является компания AXA-Millesimes, которая провела 30 лет назад полную модернизацию винодельни и методов изготовления вина. Средний возраст виноградных лоз для изготовления вина Шато Сюдюиро - 25 лет. Вино изготавливается из винограда с ботритисом. Одним из факторов появления благородной гнили является наличие туманов от реки, находящейся рядом.
Виноград для изготовления вина собирается поздно с пораженых благородной плесенью (ботритисом) лоз. Выдерживается вино 16-18 месяцев во французских барриках.