Вино Соаве Классико Ка'виско, 2008, белое, 0,75 л

Код: ЦФ006610

Дегустационные заметки

Глаз: Молодое вино светло-соломенного цвета. С возрастом становится более ярким, приобретая золотистые оттенки.
Нос: Очень тонкий аромат с нотками кураги, крыжовника, соцветий пиона и бузины.
Рот: Сбалансированный, свежий, "хрустящий" вкус вина с тонкими минеральными нюансами, нотками экзотического манго.
Послевкусие: Продолжительное послевкусие с легкой горчинкой.
Гастрономические рекомендации: Вино отлично подавать в качестве аперитива. Очень гармонично сочетается с блюдами из макарон и ризотто (например со спаржей или горошком).
Температура подачи: 9 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Ca' Visco Soave Classico — это самое загадочное и в тоже время одно из лучших белых вин Италии, которое создавалось на протяжении 20 лет. Идеальное сочетание Гарганега и Треббиано очаровывает своим ароматом и мягкостью, сохраняя при этом прекрасную кислотность и достаточно высокий потенциал выдержки от 8 до 10 лет.
Урожай для вина собирают исключительно ручным способом в октябре. Все ягоды укладываются в коробки по 20 кг, для того, чтобы сохранить целостность винограда до прессования. Брожение всегда происходит при температуре ниже 18°С, чтобы сохранить вкус и аромат истинного Garganega. Особенностью вина является обязательная непродолжительная выдержка на благородном осадке в стальных емкостях при температуре 16°С.