Вино Соаве Классико Монте Фиорентине Ка'ругате, 2016, белое, 0,75 л

Код: ЦФ018564
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
г. Сестрорецк, ул. Воскова, 6  
Забрать через 5 дней
ул. Оренбургская, 2  
Забрать через 5 дней

Дегустационные заметки

Глаз: У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет с легкими желтоватыми отблесками.
Нос: Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот персика, маракуйи, минералов и сладких специй.
Рот: Вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с оттенками цитрусовых и экзотических фруктов, трав и минералов, с хорошо сбалансированной кислотностью.
Послевкусие: Сухое, сбалансированное.
Гастрономические рекомендации: Вино отлично сочетается с несладкими блюдами в сливочном соусе, овощными муссами, супами, сырами и блюдами из рыбы.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Основная идея, которой Ca'rugata  руководствуются в своей винодельческой практике - это раскрытие многогранности сорта Гарганега. И им это удается - причем в каждом винтаже с новой стороны. Они сохраняют глубокое уважение к терруару и совмещают его с активным использованием в своей работе современных технологий. Вулканическая почва, на которой произрастают лозы Гарганега, придает винограду совершенно уникальные оттенки.
Вино "Monte Fiorentine" производится из винограда сорта Гарганега, выращенного на винограднике "Монте Фиорентине", расположенном к северу от горы Ругате. Почвы этих мест — вулканического происхождения и богаты полезными ископаемыми. Сбор урожая проходит в середине октября. Вино подвергается ферментации в бочках из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C в течение 10-15 дней. Вино достигает пика своего развития через 1-2 года выдержки в бутылке. В год производится около 50 000 бутылок этого прекрасного вина.