Вино Терланер Классико, 2013, белое, 0,75 л

Код: ЦФ013833

Дегустационные заметки

Глаз: Яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.
Нос: Ароматы зеленого яблока и белого персика сочетаются с тонкими нотками мелиссы и мяты, создавая типичный аромат классического терлано.
Рот: Живой, насыщенный, но в то же время очень мягкий характер. Яркая живая кислотность, хрустящая свежесть, пикантная, очень тонкая горчинка, оттеняемая сладостью персика.
Послевкусие: Удивительно стойкое, теплое, но деликатное.
Гастрономические рекомендации: Традиционная итальянская кухня, супы, белая спаржа, салаты, пицца и паста с томатным соусом или фокачча с розмарином, сыр пармезан и свежий пекорино, а также с южно-тирольские блюда, такие как бекон, пельмени или сосиски с квашеной капустой, индейка с корнеплодами, жареная телятина.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Композицию Cantina Terlano "Terlaner Classico" 2013  составляют три традиционных белых сорта, а именно Пино Бьянко, Шардоне и Совиньон Блан. Это чрезвычайно сложное вино, производимое с самого основания винодельни. Пино Бьянко, а главное - разнообразие используемых сортов, придают свежесть и хорошую структуру, в то время как Шардоне обеспечивает приятное тепло и сочность, а Совиньон добавляет нежный ароматный характер.
Ручной сбор и сортировка винограда; прессование и осветление сусла путем естественного осаждения; медленная ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, вызревание на осадке в стальных емкостях в течение 5-7 месяцев; смешивание за один месяц до бутилирования. Дата розлива: 09.01.2014.