Вино Терланер Нова Домус Ризерва, 2011, белое, 0,75 л

Код: ЦФ013583
Рекомендуемая замена
В наличии
5 200 ₽
В корзину

Дегустационные заметки

Глаз: Светло-желтый с чуть зеленоватыми оттенками.
Нос: Имеет многогранную структуру с оттенками трав и специй, в том числе аниса, мяты и шалфея, а также ароматы сочных фруктов, абрикоса, мандарина, медовой дыни, маракуйи и соленые минеральные нотки.
Рот: Вино сложное и тонкое, интересное сочетание кремовой мягкости, легкой минеральности и хорошей структуры.
Послевкусие: Очень долгое и развивающееся.
Гастрономические рекомендации: Очень хорошо сочетается с икрой, лососем-гриль, стейком и жареным тунецом, тушеной рулькой из телятины, баклажанами с сыром пармезан.
Температура подачи: 12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Разрушенный замок, возвышающийся над деревней и датирующийся 1206 годом - это величественное зрелище. Столь же мощным и сложным является благородный кюве Пино Бьянко, Шардоне и Совиньон Блан, который служит основой для выдающегося вина Cantina Terlano "Nova Domus" , воплощающее в себе все сильные стороны региона. Насыщенное, многогранное минеральное вино требует несколько лет выдержки в бутылке, чтобы полностью реализовать свой богатый потенциал.
Ручной сбор винограда; прессование и осветление сусла путем естественного осаждения; медленная ферментация при контролируемой температуре в больших дубовых бочках (30 гл); частичная малолактическая ферментация (Пино Бьянко и Шардоне) и выдержка на осадке в течение 12 месяцев, частично в больших дубовых бочках (50%) и частично в барриках (50%); смешивание за три месяца до бутилирования.