Вино Токай Асу 6 Путтон, 2008, белое, 0,5 л

TOKAJI ASZU 6 PUTTONYOS
Код: ЦФ018484

Дегустационные заметки

Глаз: Вино светло-золотистого цвета.
Нос: Аромат вина наполнен разнообразными оттенками цветов и фруктов.
Рот: Великолепный, сладкий, чистый, насыщенный вкус вина демонстрирует ноты меда и персика, а также живую кислотность.
Послевкусие: Длительное.
Гастрономические рекомендации: Вино великолепно сочетается с фуа-гра, фруктовыми десертами, сладкими блинчиками, мягкими сливочными сырами, голубыми сырами.
Температура подачи: 7 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Великолепное натуральное сладкое вино, которое заказывали для себя российские и австрийские императоры, французские и польские короли, из самого центра токайских виноградников - Château Dereszla Tokaji Aszú 6 Puttonyos создается из сока ботритизированных ягод, полученного самотеком. Это густое богатейшее вино с ярким и пышным ароматом, с бокалом которого можно с удовольствием смотреть на дождь и снег за окном.
Aszu — линейка высококлассных вин, созданных из ягод типа "Aszu" на основе старинных многовековых традиций. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, то есть подвяленного винограда, обработанного благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную, по одной, в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош" или "Путтон". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 25-30 килограмм подвяленных ягод. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще. В течение недели происходит давление винограда под собственным весом, в результате получается очень концентрированный виноградный сок, который затем сливают, а оставшийся виноград прессуют. Ферментация проходит в деревянных бочках в течение 60 дней.