Ликер Цвак Уникум, Цвак, "Уникум" Слива, 0.5 л

Zwack Unicum, Zwack, "Unicum" Plum
Цвак Уникум, Цвак, "Уникум" Слива
icon
34 %
Код: ЦФ032752
Рейтинги

Дегустационные заметки


Глаз:
Ликер прозрачного красновато-коричневого цвета.

Нос:
Богатый аромат ликера окутывает нотами сливы, чернослива, аниса, лакричника и сарсапариллы.

Рот:
Ликер обладает сладковато-горьковатым вкусом с нотами спелой сливы и чернослива, на смену которым приходят насыщенные оттенки пряных трав, перца чили и какао. Послевкусие долгое, стойкое, согревающее.

Гастрономические рекомендации:
Ликер является отличным аперитивом и дижестивом, а также его можно использовать, как составляющую для коктейлей.

Температура подачи:
10-15 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Unicum" Plum — сладкий ликер, представляющий собой гармоничное сочетание вкусов классического ликера Unicum и сочной, сладкой сливы. Как и классическая версия "Unicum" Plum производится путем дистилляции и мацерации более 40 тщательно отобранных трав и специй (цветки липы, розмарин, гвоздика, кардамон, имбирь и другие). Во время изготовления ликера сушеные сливы и классический "Unicum" хранятся и выдерживаются вместе в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. За это время фрукты почти растворяются, оставшиеся твердые частицы отфильтровываются. Особый вкус напитка достигается за счет чернослива отменного качества. Свежую сливу тщательно сушат, чтобы сохранить натуральный вкус фруктов.
Уникум впервые был произведен в 1790 году Йозефом Цваком — врачом при дворе императора Иосифа II. Согласно преданию, правитель попробовал ликер и произнес "Das ist ein Unikum!". Данная фраза и дала название напитку. Семья Цвак продолжает производить ликер на протяжении уже третьего столетия, передавая секретный рецепт строго по родовой линии.
Zwak Unicum производится в трех версиях — Unicum, Unicum Next и Unicum Plum. Все виды напитка разливаются в особые бутылки шарообразной формы.