Вино Видаль - Флери Кот - Роти Брюн э Блонд, красное, 0,75 л

VIDAL - FLEURY COTE - ROTIE BRUNE ET BLONDE
Код: ЦФ022586

Дегустационные заметки

Глаз: Вино рубинового оттенка с фиолетовыми бликами.
Нос: Сильный и яркий, но одновременно с тем утонченный аромат вина наполнен нотами спелой сливы и вишни, в обрамлении нот кофе, перца и кожи.
Рот: Мощный, но очень аккуратный вкус вина с яркой кислотностью и мелкозернистыми танинами раскрывается нюансами ягод, кожи и специй.
Послевкусие: Для вина характерно долгое послевкусие с нотами вишни, клубники, специй и трав.
Гастрономические рекомендации: К данному вину рекомендуется подавать стейк полной прожарки, мясные тарелки, колбасы, пиццу, твердые выдержанные сыры.
Температура подачи: 17-19 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Одно из старейших винодельческих предприятий в Долине реки Роны Vidal-Fleury было основано в конце XVIII века на территории современного AOC Cote-Rotie и, без всякого сомнения, является мэтром виноделия в данной зоне производства. Стоит сказать лишь, что у виноделов Vidal-Fleury учился другой мэтр и самый титулованный ронский винодел - Этьен Гигаль. Все вина Vidal-Fleury создаются из терруарного винограда и умело выдерживаются, что позволяет им долгие годы оставаться сильными, мощными и яркими.

Вино с знаменитейших виноградников в Северной Роне - Cote Brune и Cote Blonde - создано из винограда сорта Сира, к которому добавляют небольшое количество белого Вионье для получения меньшей танинности и кислотности готового вина. После ручного сбора и длительной мацерации вино ферментируется при строгом контроле температур, а затем выдерживается в дубовых бочках не менее 3,5 лет. После розлива еще полгода вино "отдыхает" в бутылке.