Вино Якочуйя, 2013, красное, 0,75 л

Код: ЦФ030650

Дегустационные заметки

Глаз: Цвет вина - рубиновый с фиолетовой сердцевиной.
Нос: Комплексный аромат наполнен нотами уваренных черных ягод, специй, перца, кожи, шоколада и сухих трав.
Рот: Яркий вкус с активной кислотностью и довольно сильными танинами раскрывается нотами ежевики, вишни и сливы, нюансами специй, кофе мокко и трав.
Послевкусие: Длительное, с нотами ягод, трав и шоколада.
Гастрономические рекомендации: Вино рекомендуется подавать к блюдам из жирного мяса на гриле, выдержанным сырам, пицце, различным колбасам и паштетам. Перед подачей проводится часовая декантация.
Температура подачи: 18-20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое предприятие San Pedro de Yacochuya было основано в конце 80-x гг. известным аргентинским виноделом Арнальдо Эчартом в сотрудничестве с легендой мировой энологии - Мишелем Ролланом. Винодельня рсполагается в одной из наиболее престижных зон Аргентины - долине Кальчаки, обладающей уникальным терруаром для создания великолепных вин. Особой гордостью San Pedro de Yacochuya являются виноградники, практически полностью засаженные сортом Мальбек. Первое вино компании - Yacochuya появилось на свет в середине 90-х гг. и с тех пор стало одним из известнейших аргентинских вин из сорта Мальбек.

Так винтаж Yacochuya 2013 года создавался из собранного вручную винограда сортов Мальбек и Каберне Совиньон, тщательно отобранного перед отправкой на винодельню. Средний возраст лоз - 50 лет. Проводилась классическая ферментация в стальных чанах, после чего вино не менее года выдерживалось в новых бочках из различных видов французского дуба. Вино обладает прекрасным потенциалом к развитию - более 12 лет.