Шампанское Дом Кодрон, Брют Натюр, белое, 0.75 л

Champagne Dom Caudron, Dom Caudron, Brut Nature, Champagne AOC, black gift box
Код: ЦФ036062

Дегустационные заметки


Глаз:
Шампанское светло-золотистого цвета с тонкими жемчужными столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.

Нос:
Шампанское демонстрирует нежный и соблазнительный аромат, сотканный оттенками цитрусовых фруктов, красных ягод, меда, печеного яблока, корицы и карамели.

Рот:
Вкус шампанского питкий, сбалансированный, освежающий, фруктовый, с гармоничной кислотностью, мягкой, сливочной текстурой и стойким, минеральным послевкусием с нюансами красных ягод и выпечки.

Гастрономические рекомендации:
Шампанское отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами или рыбой, суши, мягкими и сливочными сырами.

Температура подачи:
8-9 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Dom Caudron, Brut Nature — первое творение шампанского дома Dom Caudron, которое воплощает в себе уникальные черты терруара Пасси-Гриньи и сортовые особенности Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Виноград собирается вручную. Базовое вино подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, включающей яблочно-молочное брожение. Далее шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке протекают в бутылках. Созревание длится не менее 2-х лет. Затем проводится дегоржаж, дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует само название шампанского — Brut Nature.