Вино Домен де Круа, Бон, красное, 0.75 л

Domaine des Croix, Beaune AOC
Код: ЦФ031465

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино темно-гранатового цвета с рубиновыми бликами.

Нос:
Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, сливы, темного шоколада и суглинка.

Рот:
Вкус вина многослойный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино хорошо сочетается с тартаром из говядины, утиной ножкой, приготовленной на гриле, дичью (олениной, дикой птицей) и зрелыми сырами.

Температура подачи:
14-16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Domaine des Croix, Beaune AOC — мощное красное вино с привлекательным ароматом и плотным, танинным вкусом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на четырех различных участках. Сбор урожая проводится вручную. на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей спонтанной ферментацией в открытых деревянных емкостях и мацерацией на кожице, которая длится 15-20 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев и в нейтральных резервуарах в течение нескольких месяцев. Бутилирование проводится без фильтрации и оклейки.