Вино Домен Леймари-Сеси, Жевре-Шамбертен "Ля Жюстис", красное, 0.75 л

Domaine Leymarie-Ceci, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC
Код: ЦФ035503

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино интригует рубиново-красным цветом.

Нос:
Многогранный, богатый аромат вина изобилует оттенками спелой вишни, черной смородины, табака, гвоздики, бальзамико и минералов.

Рот:
Вкус вина полный, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктовой кислинкой, нотами табака, шоколада, минералов и дуба, с приятными танинами и стойким послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Вино предпочтительно подавать к рагу из ягненка, петуху в вине, дичи под соусом или сырам.

Температура подачи:
16-17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Domaine Leymarie-Ceci, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на участке "Ла Жюстис". Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную в маленькие ящики, чтобы избежать окисления. Затем виноград транспортируют на завод, где он подвергается тщательному отбору. Ферментация проходит в больших открытых дубовых бочках в течение 16 дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из дуба, треть из которых — новые, а затем разливается по бутылкам. Вино имеет превосходный потенциал хранения — 15-20 лет.