Дегустационные заметки
Глаз: |
| Теплый соломенно-золотистый цвет с жемчужным оттенком. |
Нос: |
| Свежий, цветочный, фруктовый аромат с минеральными акцентами и тонкими хлебными нотами. |
Рот: |
| Демонстрирует полный, гармоничный, фруктовый, минеральный вкус с хорошо сбалансированной выраженной кислотностью. |
Послевкусие: |
| Освежающее длительное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Хорошо подходит к легким салатам, запеченным рыбным блюдам. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Современный завод марочных вин «Коктебель» одно из крупнейших предприятий в России, которое славится своими уникальными винами на всю страну и за её пределами. Их уникальность во многом зависит от микроклимата и почвы. Виноград, выращенный здесь, более нигде так тонко не раскрывает своих качеств. Уникальность коктебельских вин состоит в том, что виноградники расположены на 1 660 гектарах земли на разной высоте над уровнем Черного моря. Из-за особенностей микроклимата получаются особые вкусоароматические свойства напитков. На территории завода находится одна из крупнейших мадерных площадок Европы. В этих бочках зреет знаменитая Мадера Коктебель – дважды солнцем рождённая. Несмотря на то, что в ассортименте завода представлены как столовые, так и крепленые вина, экспонаты здешних подвалов, безусловно, предел мечтаний для любителей крепких и десертных вин. Старый нектар, Талисман, Мускат Коктебель, Бастардо Киммерии, Кара-Даг, красный и белый Портвейны, Мадера - настоящие шедевры коктебельских мастеров, прославившие их далеко за пределами крымской земли. "Магнетизм" - новая линейка завода в которой представлены 4 вина: Алиготе Блан, Розе Мерло, Руж Рубиновый Магарача и Оранж Ркацители.
Белое игристое вино из линейки "Магнетизм" изготовлено из винограда сорта Пино Гри. Винификация производилась по белому, мягкое холодное прессование (ниже 6 C°). Выдержка на тонком осадке, розлив, контролируемое брожение в бутылке при 12-14 C°. Дальнейшая выдержка на осадке не менее 15 месяцев. Экстра Брют демонстрирует полный, гармоничный, фруктовый, минеральный вкус с хорошо сбалансированной выраженной кислотностью. Хорошо сбалансированная, выраженная кислотность.
