Игристое вино Коль Веторац, Вальдобьядене Брют, белое, п/у, 0.75 л

Код: ЦФ041421

Дегустационные заметки


Глаз:
У игристого вина светло-золотистый цвет с живой и завораживающей игрой пузырьков.

Нос:
Соблазнительный аромат игристого вина манит нотками хрустящего яблока, спелой груши и белых цветов в обрамлении свежих минеральных оттенков.

Рот:
Вкус игристого вина демонстрирует удивительную глубину, чистоту и легкость. Сливочная текстура отлично гармонирует с живой кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются фруктово-цветочные нюансы. Послевкусие стойкое, минеральное.

Гастрономические рекомендации:
Игристое вино выступает в качестве аперитива, а также отлично подходит к морепродуктам, закускам из рыбы и к ризотто.

Температура подачи:
6-8 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Игристое вино Col Vetoraz, Valdobbiadene DOCG Brut производят из винограда сорта Глера, выращенного на западной стороне высоких холмов Вальдоббьядене в Венето. Ягоды собирают во второй половине сентября. На винодельне виноград мягко прессуют пневматическим прессом, затем полученное сусло декантируют и ферментируют в стальных чанах при низких температурах. Далее вино отправляют на вторичную ферментацию в герметичных емкостях по методу Шарма, которая длится 30-40 дней. Выдержка на осадке занимает от 1 до 3 месяцев. Игристое вино выступает в качестве аперитива, а также отлично подходит к морепродуктам, закускам из рыбы и к ризотто.