Игристое вино Коль Веторац, Вальдобьядене Миллезимато, белое, 0.75 л

белое

Италия, Венето, Просекко ди Конельяно - Вальдобьядене

сухое

Глера 100 %

Col Vetoraz

11.5 %

0.75 л

Цена по запросу

Сообщить о наличии

Дегустационные заметки

Глаз:

Игристое вино имеет бледно-соломенный цвет с серебристыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Нос:

В аромате игристого вина легко угадываются нежные цитрусовые ноты грейпфрута и цветочные оттенки белой розы.

Рот:

Вкус игристого вина легкий, питкий, с тонкой сладостью и хорошо интегрированной кислотностью, сливочной текстурой, чистым и фруктовым послевкусием.

Гастрономические рекомендации:

Игристое вино отлично сочетается с морепродуктами и фруктовыми десертами.

Температура подачи:

6-8 °C

Отзывы

Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Col Vetoraz, Valdobbiadene Millesimato DOCG — игристое вино, которое производится из винограда сорта Глера. Урожай собирают вручную с 15 по 30 сентября. Ягоды бережно прессуют, получившийся сок отделяют от кожицы и отправляют на первичную ферментацию на 30-40 дней при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация проводится в больших герметичных емкостях из нержавеющей стали по методу Шарма. Игристое вино отлично сочетается с морепродуктами и фруктовыми десертами.
Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом из-за заморозков, которые ударили в период бутонизации 7 и 8 апреля, а также сильных ливней с градом во время созревания ягод. В период цветения и завязывания плодов температура воздуха была низкой, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температура воздуха соответствовала средним сезонным значениям. Несмотря на сложности, состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.

Обратите внимание на эти товары